Чтобы узнать о нашем производстве подробнее, предлагаем ознакомиться со статьей-интервью основательницы бренда “Тайга 17” — Ховалыг Аяны Борисовны.

А возникло производство «Тайга 17» с нашей семейной истории. Мой папа - агроном совхоза «Дружба» в родном селе Чаа-Холя, поэтому мы с родными с детства росли в поле, а дикоросы всегда окружали нас. А моя мама — медик, поэтому также с детства мы привыкли к здоровой натуральной еде. И вот, повзрослев и переехав с родными в Кызыл, мы заметили, как много химии в продуктах и начали варить вручную варенья, обрабатывать дикоросы сначала для себя, для своей семьи. И затем потихоньку мы начали делиться с другими людьми.
У нас в Чаа-холе мы сами собирали и ягоды, и орешки, и дикий лук (тыва кулча), и шиповник и многое другое. Но дикоросы это дело такое, что из сезона в сезон нет гарантии, что точно будет плодовитый урожай, поэтому мы также начали принимать урожай от населения, стимулируя наш народ на традиционный сбор дикоросов. Вот так и возникло наше семейное производство, расширились от семьи к народу.

Идея нашего семейного бизнеса «Тайга 17» заключается в очень простых, но фундаментальных ценностях - натуральные продукты и здоровье нашего народа. В современном мире слишком много химикатов, искусственно созданных продуктов, ГМО, добавки и т.д., поэтому постепенно натуральные, подаренные природой продукты без добавок становятся все больше редкостью. В больших федеральных сетях магазинов натуральные продукты даже отдельно помечаются на упаковках как «органическое», «эко», «натуральное», что дает этим продуктам преимущество в продвижении.

Но помимо обязательных бюрократических хлопот, есть также приятная, хоть и сложная бюрократия, которая помогает нам развиваться. Это, например, участие в федеральном конкурсе «100 лучших товаров России», для которого мы также готовили немало документов, подавали заявку. И хорошая новость – этим летом мы успешно прошли региональный этап конкурса и сейчас ждем результаты федерального этапа. Помимо нас на конкурс подали еще 4 тувинских бренда: если мы все, тувинские производители, пройдем федеральный этап, то на нашей продукции появится знак качества «100 лучших товаров России», что откроет для нас еще больше возможностей для развития и продвижения.

Главная сложность нашего производства – это бюрократия, документальное подтверждение качества наших продуктов. В пищевом производстве мы несем ответственность за здоровье людей, поэтому все должно быть проверено и задокументировано по ГОСТу, по требованиям СанПина. Каждый вид продукции, который мы производим, например, варенья - проверяется в «Центре гигиены и эпидемиологии Республики Тыва» с дальнейшим получением Протокола о соответствии гигиеническим, санитарным требованиям. Поэтому если наш читатель видит продукцию от «Тайга 17», то он может быть на 100% уверен, что это сертифицированная продукция, прошедшая государственные лабораторные исследования.

И, конечно же, доверие к нашей продукции от государства очень сильно помогает взращивать доверие и со стороны нашего народа. Раньше народ не знал нас, не полностью доверял, но постепенно за 5 лет мы стабильно показываем своей работой ценность натуральной продукции, важность здорового питания. И также рассказываем нашим любимым покупателям, подписчикам, что, выбирая нас, покупая продукцию в «Тайга 17», они поддерживают местное производство, стимулируют экономику Тувы мультипликативным эффектом (создание новых рабочих мест, уплата налогов в местный бюджет, востребованность в услугах местных подрядчиков, взносы за участие в городских ярмарках и т.д.). Поэтому пользуясь случаем, благодарим каждого покупателя, что выбираете нас!

О программе ИПСЭР узнали через социальные сети Правительства РТ. Нам была очень нужна поддержка для расширения производства, т.к. мы сами и наш народ собирали все больше дикоросов, все больше людей спрашивало наши варенья, мед и т.д., а мы не успевали вручную все обрабатывать и варить. Поэтому благодаря мощной поддержке от государства мы закупили много профессионального оборудования, которое сделало нас настоящим цехом по обработке таежных дикоросов. Кстати, как-нибудь приходите к нам на экскурсию, покажем подробнее этапы производства. Так, если раньше без оборудования за сутки мы вручную варили около 100 литров варенья, то благодаря оборудованию, автоматизированной технике за сутки мы теперь варим до 700 л, что очень помогает нам успевать обрабатывать скоропортящиеся дикоросы (например, ягоды) и производить широкий ассортимент натуральной продукции.

Также мы регулярно проводим внутренние эксперименты, чтобы выводить новые вкусы или новые рецепты производства. Если эксперимент удался и мы хотим вывести продукцию в продажи, то опять же сначала идем сдавать пробу в «Центр гигиены и эпидемиологии РТ» для лабораторных исследований – здоровье покупателей превыше всего!

В основном, планируем расширять ассортимент через расширение видов товаров на один дикорос, т.е. вот у нас есть облепиха, из которой мы уже делаем варенье и пюре растертой облепихи. Но в дальнейшем мы хотим также массово готовить из облепихи морс, а также добавлять облепиху в наши собственные чайные сборы.

Потому что тайга - благородная, урожайная, плодовитая.
Не счесть сколько пользы несут в себе дары тайги. Это сотни видов дикоросов, растущих сами по себе, в диких условиях, без вмешательства человека. Поэтому с уважением к тайге мы принимаем и продвигаем ее дары под брендом «Тайга 17».

Первым из вызовов, с которым сталкиваемся — опять же бюрократия. О ней я ранее подробно рассказала. Но второй не менее важный вызов — это конкуренция и продвижение. Современный мир быстро меняется, а предприимчивых, талантливых людей в Туве становится все больше и больше, что очень хорошо для развития нашей республики. Поэтому адаптироваться, постоянно учиться, держать нос по ветру – это даже не выбор, а наша обязанность, если мы хотим быть конкурентоспособными. Особенно важно адаптироваться в условиях, когда продвижение и маркетинг теперь в основном в социальных сетях. Мы верим, что здоровая конкуренция стимулирует коллективное развитие, а вызовы делают нас сильней, главное — не сдаваться.

А в пределах нашей республики у нас в планах расширить партнерские сети и поставлять нашу продукцию в местные продуктовые магазины Кызыла и кожуунов. Например, нашу продукцию уже можно купить в республиканской сети магазинов «Кукуруза», активно продвигающие товары местного производства. Также наша продукция продается на Сельхоз-ярмарке на правом берегу Кызыла и Сельхоз-ярмарке на Южном (по выходным). Мы также регулярно выезжаем на ярмарки в кожуунах: планируем расширить нашу команду, чтобы иметь возможность охватить как можно больше кожуунов.

Мы уже активно заняты выходом нашей продукции на российский и международный рынок. Благодаря чуткому ведению Центра экспорта Фонда поддержки предпринимательства РТ и Российского экспортного центра мы уже оформили две декларации «Сделано в России», которые дают большее преимущество российским товарам при продвижении на экспорт. В планах — получить такую декларацию и на остальные виды нашей продукции.

Такое большое производство, конечно, не потянуть одному, поэтому пользуясь случаем хочу поблагодарить свою семью, родных, друзей, а также наших покупателей и подписчиков за ваше поддержку и причастность!

Мы семейный бизнес, поэтому все держится исключительно на поддержке, взаимовыручке, ответственности нашей семьи и родных. У нас каждый одинаково важен, каждому находится своя работа: начиная от сборщиков дикоросов до продавцов и smm-специалиста.
По жизни мне также очень помогает поддержка моего мужа, родных и, конечно, наш сплоченный коллектив. Мои дети тоже активно помогают с производством в свободное от учебы время, например, одна дочка может работать продавцом на точке продаж, пока вторая — ездит доставлять ягоды.

Успех для каждого свой, но для меня успех — этот если в бизнесе есть дисциплина, система, пунктуальность, организованность. А также приверженность своему делу, умение не сдаваться — это уже огромный предпринимательский успех.

- Терпение: производственный бизнес – это про долгосрочный труд. Тут нельзя руководствоваться быстрыми результатами, быстрой выгодой здесь и сейчас, важно быть терпеливым, уважать время и доверять потоку жизненных событий.
- Мудрость и тактичность: без мудрости не выстроить работу с работниками, партнерами, покупателями, поэтому в любой ситуации следует оставаться тактичным и мудрым.
- Умение общаться с людьми: люди бывают совершенно разные, поэтому очень важно находить подход к каждому, не быть категоричным. Этот навык – жизненно важен как в бизнесе, так и в жизни. И он приходит с опытом.
- Щедрость: получая поддержку народа, покупателей, подписчиков, мы также щедро делимся и своей поддержкой, регулярно занимаясь благотворительностью. Быть щедрым — это очень важное качество в жизни, только умея искренне делиться, отдавать, благодарить, ты можешь получать какие-то жизненные блага.
- Саморазвитие: только саморазвитие и стремление к улучшениям ведут
к конкурентоспособности и развитию всего бизнеса. По бизнесу судят по владельцам, и если владельцы бизнеса не имеют привычку постоянно развиваться, пробовать что-то новое, то как же вырастет сам бизнес?

Не бояться рисковать и быть целеустремленным.

Благодарность клиентов, тяга к новому, к экспериментам и любовь к родному краю. Мы с семьей по жизни — патриоты.